Centella asiatica: storia, proprietà e benefici dell’ “erba della tigre”
In tempi passati i singalesi dell’isola di Ceylon, oggi Sri Lanka, osservando gli elefanti i quali, noti per la loro...
Alimentazione e attività fisica: quale dieta per gli sportivi?
Una corretta e sana alimentazione è indispensabile per atleti e sportivi e deve essere adeguata alla frequenza e all’intensità degli...
Il caffè: pregi e segreti della bevanda più amata dai napoletani
Il caffè, dall'arabo qahwa, è sicuramente tra le bevande più popolari e apprezzate non solo a Napoli ma nel mondo...
Il vero re della cucina italiana (soprattutto d’estate): il pomodoro
Un’alimentazione sana ed equilibrata dovrebbe essere in grado di fornire energia, proteine, vitamine e sali minerali: questa settimana parliamo del pomodoro....
La “rivoluzione” in cucina: pregi e difetti dei prodotti congelati, surgelati e precotti
Il passaggio dalla società rurale a quella industriale, il cambiamento del ruolo della donna, la riduzione numerica dei nuclei familiari,...
Alimentazione e malattie cardiovascolari: cosa fare per prevenire problemi di… cuore
Il rapporto tra le malattie dell’apparato cardiovascolare e l’alimentazione è noto da tempo. Numerosi studi, infatti, hanno dimostrato che una alimentazione...
Un dieta giusta ed equilibrata per affrontare l’estate con un sorriso in più e dei chili in meno
Arrivata la bella stagione la parola ricorrente è dieta, dando a questa un significato di privazione per cercare di apparire...
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