Un laboratorio abusivo di panificazione, nascosto dietro l’aspetto anonimo di un edificio nel centro di Casapesenna, è stato smantellato questa mattina dai Carabinieri della Stazione di San Cipriano d’Aversa, insieme ai militari del NAS di Caserta. All’interno, i militari hanno trovato un vero e proprio forno clandestino, completo di due forni elettrici, impastatrici, tavoli da lavoro e celle frigorifere, in cui si sfornavano pane, panini e freselle senza alcuna autorizzazione o tracciabilità.
Un’attività completamente fuori legge, attiva in silenzio e su larga scala, che operava senza il minimo rispetto delle norme igienico-sanitarie. A rendere il quadro ancora più allarmante, le condizioni igieniche esterne: nel cortile del fabbricato, tra sacchi di farina e cassette di pane confezionato, i carabinieri hanno trovato materassi stesi a terra e un improvvisato angolo cottura con fornelli e stoviglie. Lì, secondo quanto accertato dagli investigatori, i lavoratori mangiavano, si riposavano o addirittura dormivano, trasformando il luogo di lavoro in uno spazio promiscuo e potenzialmente pericoloso.
