La pizza migliore d’Italia non si mangia a Napoli: per il quarto anno consecutivo il capoluogo casertano con la pizzeria “I Masanielli” di Francesco Martucci sale sul podio più alto.
E questo il giudizio finale che esce fuori dalla classifica ’50 Top Pizza Italia 2022′. L’annuncio è stato dato ieri, 26 luglio, al Teatro Mercadante di Napoli, durante la cerimonia organizzata da ’50 Top Pizza’, la prima e più importante guida on-line di settore che stila la classifica delle migliori pizzerie in base alla qualità della proposta del cibo e all’insieme dei servizi offerti al cliente, ideata e curata da Barbara Guerra, Albert Sapere e Luciano Pignataro. La serata è stata presentata dal conduttore radiofonico e televisivo Federico Quaranta.
È un napoletano, invece, ad occupare il secondo posto: stiamo parlando di ’50 Kalò’ di Ciro Salvo. Il terzo gradino del podio è invece occupato dalla pizzeria ’10 Diego Vitagliano Pizzeria’, sempre a Napoli.
Sono stati inoltre assegnati anche gli ‘Italian Special Awards 2022’:
- Pizzaiolo dell’Anno 2022 a Jacopo Mercuro di ‘180g Pizzeria Romana’, Roma;
- Giovane dell’Anno a Davide Ruotolo di ‘Palazzo Petrucci Pizzeria’, Napoli;
- Pizzeria Novità dell’Anno a Modus, Milano; Performance dell’Anno a Denis, Milano;
- Pizza dell’Anno a Recensione Negativa di Cambia-Menti di Ciccio Vitiello, Caserta;
- Migliore Proposta dei Fritti a Lievito Pizza, Pane…, Roma;
- Migliore Frittatina di Pasta dell’Anno a I Borboni Pizzeria, Pontecagnano Faiano;
- Migliore Carta dei Vini a Pizzeria Da Lioniello, Succivo;
- Miglior Servizio di Sala a Officine del Cibo, Sarzana;
- Innovazione e Sostenibilità Ambientale a I Masanielli – di Sasà Martucci, Caserta.
“Il successo di questa serata e di tutti gli eventi che abbiamo realizzato quest’anno, finalmente di nuovo in presenza, e soprattutto la sentita risposta degli addetti ai lavori e di chi ama la pizza in Italia, in Europa e in tutto il mondo – hanno detto i curatori Barbara Guerra, Albert Sapere e Luciano Pignataro – conferma che il progetto 50 Top Pizza è riuscito in pochi anni ad affermarsi come realtà valida e soprattutto credibile“.
La guida 50 Top Pizza ha esaminato più di 500 insegne divise in Pizzerie Top (le prime 50) Grandi Pizzerie (dalla posizione 51 alla 100) Pizzerie Eccellenti e Pizze in Viaggio – da taglio e asporto. Un occhio particolare anche ai locali che si sono distinti per l’attenzione alla sostenibilità ambientale con l’assegnazione del premio Forno Verde 2022. A tal proposito sono stati premiati, I Masanielli, Le Grotticelle, Pupillo Pura Pizza, Denis, Pizzeria Le Parùle, Pizzeria Gigi Pipa, Pizzarium, Grotto Pizzeria Castello.
Infine, il riconoscimento Benemerito della Pizza 2022 è andato a tre pizzaioli che all’inizio degli anni 2000 hanno cambiato la storia della pizza, ossia che hanno dato rivoluzionato il mondo della pizza dal punto di vista dell’impasto o delle proposte. I premiati sono stati Enzo Coccia, Simone Padoan e Gabriele Bonci.
Ecco le prime 50 Top pizzerie
1. I Masanielli – Francesco Martucci – Caserta, Campania
2. 50 Kalò – Napoli, Campania
3. 10 Diego Vitagliano Pizzeria – Napoli, Campania
4. I Tigli – San Bonifacio (VR), Veneto
5. Francesco & Salvatore Salvo – Napoli, Campania
6. Seu Pizza Illuminati – Roma, Lazio
7. La Notizia 94 – Napoli, Campania
8. 180g Pizzeria Romana – Roma, Lazio
9. Dry Milano – Milano, Lombardia
10. Cambia-Menti di Ciccio Vitiello – Caserta, Campania
11. I Masanielli – Sasà Martucci – Caserta, Campania
12. Le Grotticelle – Caggiano (SA), Campania
13. Qvinto – Roma, Lazio
14. Pepe in Grani – Caiazzo (CE), Campania
15. Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 – Frattamaggiore (NA), Campania
16. ‘O Scugnizzo – Arezzo, Toscana
17. Crosta – Milano, Lombardia
18. Pupillo Pura Pizza – Frosinone, Lazio
19. Apogeo – Pietrasanta (LU), Toscana
20. La Cascina dei Sapori – Rezzato (BS), Lombardia
21. Patrick Ricci – Terra, Grani, Esplorazioni – San Mauro Torinese (TO), Piemonte
22. Pizzeria Panetteria Bosco – Tempio Pausania (SS), Sardegna
23. 400 Gradi – Lecce, Puglia
24. Denis – Milano, Lombardia
25. Pizzeria Da Lioniello – Succivo (CE), Campania
26. Enosteria Lipen – Triuggio (MB), Lombardia
27. Officine del Cibo – Sarzana (SP), Liguria
28. L’Orso – Messina, Sicilia
29. Sbanco – Roma, Lazio
30. Frumento – Acireale (CT), Sicilia
31. La Braciera – Palermo, Sicilia
32. Fandango – Potenza, Basilicata
33. Il Vecchio e il Mare – Firenze, Toscana
34. Pizzeria Le Parùle – Ercolano (NA), Campania
35. Giovanni Santarpia – Firenze, Toscana
36. Giangi Pizza e Ricerca – Arielli (CH), Abruzzo
37. BOB Alchimia a Spicchi – Montepaone Lido (CZ), Calabria
38. I Borboni Pizzeria – Pontecagnano Faiano (SA), Campania
39. Sant’Isidoro – Pizza & Bolle – Roma, Lazio
40. ‘O Fiore Mio – Faenza (RA), Emilia-Romagna
41. Grigoris – Mestre (VE), Veneto
42. Modus – Milano, Lombardia
43. Pizzeria Gigi Pipa – Este (PD), Veneto
44. Maiori – Cagliari, Sardegna
45. Luppolo & Farina – Latiano (BR), Puglia
46. Antica Friggitoria Masardona Roma – Roma, Lazio
47. Palazzo Petrucci Pizzeria – Napoli, Campania
48. Pizzeria Chicco – Colle di Val d’Elsa (SI), Toscana
49. Giotto Pizzeria – Bistrot – Firenze, Toscana
50. Guglielmo & Enrico Vuolo – Verona, Veneto
