I Baci Perugina festeggiano 100 anni di storia: Il compositore Mastrini crea un brano inedito
Il Bacio Perugina, nell’anno del suo Centenario, accende i riflettori sul suo territorio d’origine. Due giorni di musica, dove giovani talenti umbri e il musicista e compositore Maurizio Mastrini ripercorreranno la storia e i sentimenti che i Baci hanno saputo regalare nel corso del tempo
Un dolce mito tutto italiano, i Baci Perugina sono una prelibatezza conosciuta e apprezzata in tutto il mondo. Un’altra caratteristica di questo cioccolatino, che oltre a renderlo unico nel suo genere esalta la sua componente romantica con la presenza nell’incarto argentato di un bigliettino con frasi d’amore tradotte in varie lingue.
Ebbene, Baci Perugina nell’anno del suo Centenario, accende i riflettori sul suo territorio d’origine. Da eleganti pianoforti a coda lungo le vie al grande concerto nella piazza principale della città che ha dato i natali a Baci Perugina, prende vita una sinfonia unica che porta con sé emozioni, passione e talento.
Nella grande festa coinvolti i giovani talenti umbri e il musicista e compositore Maurizio Mastrini in due giornate in cui la musica è stata protagonista assoluta per celebrare tutte le sfumature delle emozioni. A chiudere la manifestazione dal titolo “Una Sinfonia di Emozioni per te”, che gode del patrocinio della Regione Umbria e del Comune di Perugia, un grande concerto di melodie travolgenti in cui il Maestro Mastrini si è esibito con un’orchestra di 10 elementi e durante il quale ha presentato il suo pezzo inedito intitolato “Baci”. Si tratta di una composizione virtuosistica di sole 4 note ad essi dedicata, in cui il Maestro riprende l’idea di Schumann di tradurre in note musicali le lettere dell’alfabeto.
Mastrini, famoso compositore, conosciuto come il “pianista scalzo” è salito agli onori della cronaca nel 2009 come l’unico pianista al mondo che suona al contrario. Partito da Colle San Paolo in Umbria, meno di cinquanta case sulle sponde del Lago Trasimeno, è arrivato in poco tempo a calcare con il suo pianoforte i palcoscenici più importanti del mondo. La sua musica ottiene risultati strabilianti, capace di attrarre, alla musica classica e alle composizioni strumentali per pianoforte, una vasta platea. Un artigiano del suono, capace di limare ogni nota con una dedizione assoluta, che lo ha portato, dal 2001 ad oggi, a pubblicare oltre 20 dischi, a tenere oltre 800 concerti e arrivando ad oltre 37 milioni di ascolti su Spotify.
I Baci, così come la musica, sono in grado di donare emozioni e sono esse la spinta vitale di ogni individuo. Ed è questo in fondo il messaggio che Baci ha voluto dedicare a tutti gli italiani, partendo dal territorio che gli ha dato i natali: attraverso una colonna sonora che potesse amplificarle e farne riscoprire il valore profondo. Nella due giorni di musica, i giovani musicisti hanno ripercorso la storia e i sentimenti che i Baci hanno saputo regalare nel corso del tempo. Dal jazz alla musica classica, dallo swing al tango, fino alle colonne sonore cinematografiche più famose, le vie della città natale hanno accolto melodie nate dalla passione e dal talento di 15 ragazzi che, in un’ambientazione suggestiva, hanno suonato eleganti pianoforti a coda.
Si intitola “Baci” il pezzo inedito che ha aperto il concerto in piazza. “Non mi sono inventato nulla – afferma il Maestro – già Schumann, con le variazioni sul nome ABEGG, che secondo la notazione tedesca corrisponde alle note La-Sib-Mi-Sol-Sol, ebbe questa idea di rendere in musica le lettere di un nome proprio, quello della contessa Pauline von Abegg, giovane pianista di cui il maestro si innamorò. Non solo una composizione che ha dato musicalità ai Baci, ad accompagnare il Maestro Mastrini, durante il concerto, anche la celebre voce dello scrittore Paolo di Paolo, autore del podcast “Baci su Baci” di Chora Media, attraverso il quale ha narrato la genesi del bacio esplorando l’evoluzione del significato di un gesto tanto intimo quanto universale. Baci Perugina ha acceso di musica il cuore dell’Italia per arrivare a tutti gli italiani
La miniserie televisiva italiana sulla vita della nota imprenditrice perugina Luisa Spagnoli, interpretata dall’attrice Luisa Ranieri e diretta da Lodovico Gasparini.
La storia di Baci Perugina inizia nel 1922 grazie allo spirito imprenditoriale di Luisa Spagnoli, una delle più influenti figure italiane dell’inizio del ventesimo secolo. Luisa Spagnoli pensò ad un’idea innovativa per una nuova speciale ricetta di cioccolatini: ideò una combinazione di nocciola tritata, recuperata dagli avanzi, e cioccolato fuso per creare un ripieno cremoso, sormontato da una nocciola intera, perfettamente tostata, il tutto ricoperto con il cioccolato fondente. Il risultato fu un cioccolatino delizioso che ricordava le nocche di un pugno, da cui il nome originale, ‘cazzotto’. Fu Giovanni Buitoni, co-fondatore di Perugina, a pensare di cambiarne il nome. Riteneva infatti che fosse inadatto per la dolce creazione di Luisa: piuttosto che far chiedere un ‘cazzotto’ alla commessa, sarebbe stato più appropriato che ricevesse dei baci.
Sebbene Perugina non sia più di proprietà italiana da diversi anni (fa capo, infatti, al gruppo svizzero Nestlé), mantiene in Italia i suoi stabilimenti produttivi: a Perugia è anche possibile visitare la Casa del Cioccolato Perugina e ripercorrere la storia di un prodotto, appunto il Bacio, diventato mito d’amore e, nonostante tutto, simbolo di ‘made in Italy”.
In 100 anni il Bacio Perugina si è saputo evolvere mantenendo salda la sua essenza inconfondibile. Il centenario cioccolatino, è stato protagonista di campagne avanguardiste, è stato al fianco di artisti immensi, da Frank Sinatra a Vittorio Gassman, si è evoluto in nuovi gusti, ha vinto guinness mondiali, è stato esportato in altri Paesi, ma non ha mai cessato di essere un messaggero di amore e di affetto e non ha mai smesso di soddisfare il gusto degli appassionati che ancora oggi possono assaporare il classico Bacio realizzato con soli 8 ingredienti come nella sua ricetta originale.
