Dopo settimane di chiusura forzata, il ristorante La Pergola di San Marcellino torna operativo. Le verifiche condotte dall’Asl, comunicate dai titolari, hanno escluso ogni irregolarità: tutte le analisi effettuate su alimenti, superfici, attrezzature e personale hanno infatti dato esito negativo.
La decisione di annunciare la riapertura è arrivata solo dopo la conclusione degli accertamenti legati ai circa sessanta casi di sospetta intossicazione alimentare registrati all’inizio di settembre, venti dei quali richiesero cure ospedaliere. “Abbiamo voluto attendere la fine delle indagini per fornire notizie ufficiali – si legge in una nota diffusa dal locale –. Oggi possiamo dire con chiarezza che i controlli hanno confermato l’assenza di rischi e che siamo autorizzati a riprendere l’attività”.
