Le città d’Europa non si limitano solo alle metropoli iconiche come Parigi e Amsterdam; Forbes sottolinea che spesso il vero cuore del continente batte nelle sue piccole città, non necessariamente capitali vivaci. Attraverso un viaggio che spazia dalla Francia all’Austria, dal Portogallo all’Italia, ecco le 10 piccole città europee più belle da esplorare. Il riconoscimento viene dato per il lavoro di tutela ambientale, di valorizzazione della storia e delle tradizioni ed è un premio che viene conferito anche per aver difeso e preservato il territorio. Per ognuna delle destinazioni, viene data una veloce descrizione e qualche consiglio pratico per la permanenza.
L’Italia rappresentata da Bolsena: Si trova nel Viterbese, nel nord del Lazio ed ha molto del fascino della Toscana ma meno folla. Incantevole città di storia, arte e cultura, si affaccia sulle rive del suo omonimo lago, il più grande lago vulcanico d’Europa. Ed è proprio il lago con le sue acque cristalline e un ambiente sereno dove è possibile fare escursioni in barca, nuotare o semplicemente rilassarsi lungo le sue sponde, una delle principali attrazioni della cittadina. Il centro storico del paese è caratterizzato da strade acciottolate, affascinanti piazze, antichi edifici e resti di mura medievali. La Chiesa di Santa Cristina, con la sua architettura gotica, e il Castello Monaldeschi sono solo alcune delle attrazioni culturali da esplorare. Nei dintorni di Bolsena, poi, piccoli villaggi e cittadine pittoresche come il borgo medievale di Civita di Bagnoregio, noto come “La Città Che Muore”, affascinante e unico nel suo genere, meritano sicuramente una visita. Cultura certo, ma anche sapori: quelli della cucina locale. Un’escursione a tema gastronomico tra Civita di Bagnoregio e il lago di Bolsena, porterà alla scoperta delle ricette tipiche del territorio. Piatti a base di carne accompagnati da materie prime, formaggi e i legumi, frutto dell’attività pastorizia e contadina locale. Per non parlare di vini e oli prodotti sui colli attorno al lago di Bolsena.
