Kentucky Fried Cicken, catena americana che ha fatto fortuna grazie alla ricetta ancora segreta del pollo fritto, negli anni ’70 venne acquistata dalla Pepsi Cola e oggi fa parte del gruppo Yum! (come le catene di fast food Pizza Hut e Taco Bell), conta oltre 750mila dipendenti in tutto il mondo (2015) e un fatturato di 23 miliardi di dollari (2013). In Italia era stato aperto un primo ristorante a Napoli negli anni ’70, ma l’avventura si concluse pochi mesi dopo; il ritorno nel Belpaese risale al 2014, quando Kfc ha annunciato l’apertura dei primi ristoranti nei centri commerciali Roma Est, a Roma, e 8 Gallery, a Torino. Oggi, compreso quello di prossima apertura a Sant’Antimo, i ristoranti Kfc in Italia sono 43.
Ebbene il colosso americano continua a scommette sull’Italia ed in particolare sulla Campania. Nei ristoranti di Mercogliano (parco commerciale Movieplex), Marcianise (Centro commerciale Campania) e nel ristorante di prossima apertura a Sant’Antimo sono aperte 66 posizioni di lavoro.
