“Mangia per due”. “Appaga tutte le voglie”, etc. Queste sono solo alcune delle frasi che una donna in gravidanza può sentirsi dire. Si tratta di credenze diffuse ma non confermate da scienza e medicina, di teorie a metà tra la superstizione popolare e le cure fai da te. Molte di queste credenze sono falsi miti, in grado di confondere le future mamme e generare equivoci.
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Per la donna, uno stato nutrizionale ottimale prima del concepimento e una corretta alimentazione, prima e durante tutto il periodo della gravidanza, sono condizioni essenziali per la prevenzione di gran parte delle malattie sia della mamma sia del neonato. È necessario quindi controllare la quantità di glucidi introdotta quotidianamente, ricordando che la fame esagerata è spesso dovuta a fattori psicologici, più che ad un reale bisogno di cibo.
Per la rilevanza e l’attualità del tema, riportiamo, qui di seguito, l’intervista rilasciata dalla Dott.ssa Lucia Santoro, biologa nutrizionista e farmacista, apparsa su ‘Kaleuda’, Il primo portale italiano con i migliori professionisti della bellezza e del benessere. La dottoressa risponde ad alcune delle domande più frequenti in gravidanza, sperando di chiarire i vostri dubbi.
I Falsi miti sulla gravidanza
Non è vero che l’acido folico va integrato dal momento in cui si scopre la gravidanza. L’assunzione in gravidanza di integratori o farmaci a base di acido folico è fondamentale per lo sviluppo del sistema nervoso del bambino e per la perfetta chiusura del tubo neurale; tuttavia, poche donne conoscono l’importanza di iniziare l’integrazione ancor prima di scoprire di essere incinte. Poiché il tubo neurale si chiude intorno al 28° giorno dal concepimento per prevenire malformazioni è necessario assumere un supplemento di 400mcg al giorno di acido folico almeno un mese prima del concepimento, fino alla fine del primo trimestre di gravidanza. Basti pensare a tutte quelle donne che scoprono la gravidanza già al termine del primo mese.
Non è vero che assecondare le “voglie” della madre evita la formazione di macchie sul corpo del bambino, la cui grandezza dipenderebbe persino dal tipo di alimento desiderato. Le voglie non rappresentano un reale indicatore delle esigenze nutrizionali della donna in dolce attesa e non hanno alcun fondamento scientifico. Si tratta semplicemente di un fenomeno psicologico ed ormonale che non è necessario assecondare.
Non è assolutamente vero che la gestante debba “mangiare per due” piuttosto quello che bisogna fare è “mangiare due volte meglio”, nel senso che bisogna prestare particolare attenzione sia a quantità che qualità della dieta perché, se non copre anche i fabbisogni del feto, l’accrescimento di quest’ultimo andrà a consumare le riserve materne. La richiesta supplementare di energia è trascurabile nel primo trimestre, pari a circa 250kcal/die nel secondo trimestre e 500kcal/die nel terzo trimestre, questi quantitativi sono tali da non comportare rischiosi aumenti di peso.
Aumento di peso in gravidanza. L’aumento auspicabile di peso consigliato dipende dal BMI o indice di massa corporea pre gravidanza. Possiamo dare dei riferimenti ossia: per chi inizia la gravidanza sottopeso (IMC inferiore a 18.5) l’aumento di peso auspicabile è fra i 12.5 e i 18 kg; per chi inizia la gravidanza in situazione di normopeso (IMC fra 18.5 e 25), l’aumento di peso auspicabile è fra gli 11.5 e i 16 kg; per chi inizia la gravidanza in situazioni di sovrappeso (IMC superiore a 25), è auspicabile un aumento di peso fra i 7 e gli 11,5kg; per pazienti obese (IMC superiore a 30), il guadagno di peso raccomandato è pari a 5 o massimo 9 kg.
Un aumento eccessivo di peso comporta diversi rischi, per citarne alcuni: un maggiore rischio di ipertensione, diabete gestazionale, pre-eclampsia, ricorso al parto cesareo, parto pretermine, aborto spontaneo, per il bambino: malformazioni fetali, distocia di spalla, predisposizione all’obesità infantile. Al contempo anche una dieta molto restrittiva o persino drastica in gravidanza ha i suoi effetti negativi soprattutto sul feto. Come ho scritto e approfonditamente spiegato in un mio articolo intitolato “Diete drastiche, in gravidanza rallentano la crescita degli embrioni: lo studio sulla rivista Development”
Dott.ssa Lucia Santoro, Biologa Nutrizionista. Specializzata in: Allenamento e alimentazione in gravidanza e nel post parto – Alimentazione di età pediatrica e geriatrica – Endometriosi PCOS
