La bromelina è una miscela di enzimi proteolitici (enzimi che scindono le proteine) che si trova principalmente nell’ananas (Ananas comosus). È presente in maggior quantità nel gambo e nella parte centrale dell’ananas.
Ecco alcune delle proprietà della bromelina
- Azione digestiva: La bromelina aiuta nella digestione delle proteine. Può scomporre le proteine in peptidi e amminoacidi più piccoli, facilitando l’assorbimento e la digestione. Proprietà anti-infiammatorie: La bromelina ha dimostrato di avere effetti anti-infiammatori, riducendo l’infiammazione e il gonfiore. Può essere utile nel trattamento di disturbi infiammatori come l’artrite e le lesioni sportive.
- Azione anticoagulante: La bromelina ha una leggera azione anticoagulante, che può aiutare a prevenire la formazione di coaguli di sangue e migliorare la circolazione. Azione immunomodulante: La bromelina può influenzare il sistema immunitario, stimolando la risposta immunitaria e migliorando la funzione delle cellule immunitarie.
- Proprietà antibatteriche: La bromelina ha dimostrato di avere attività antibatterica contro diverse specie batteriche, potenzialmente aiutando a combattere infezioni. Azione antitumorale: Alcune ricerche sembrano suggerire che la bromelina possa avere effetti antitumorali. Può interferire con la crescita delle cellule tumorali e promuovere la morte cellulare programmata (apoptosi) nelle cellule tumorali.
- Azione esfoliante: La bromelina è utilizzata anche in prodotti per la cura della pelle come esfoliante naturale. Può rimuovere le cellule morte della pelle e migliorare l’aspetto generale della pelle.
Le pomate a base di bromelina conosciute, si applicano sulla pelle gravemente ustionata per rimuovere l’escara (tessuto necrotico) e preparare, così, il paziente all’innesto cutaneo. Recenti studi, testimoniano che alcuni ricercatori sono riusciti a creare dei preparati che una volta applicati sulla pelle ustionata, sembrerebbero essere in grado di dare eccellenti risultati in termini di recupero e rigenerazione cellulare, ovviando così ad ulteriori interventi invasivi.
